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ricotta vaccina produzione

Ricotta vaccina: il latticino versatile che arricchisce infinite preparazioni

Alimentazione, Curiosità, Latte|

  La ricotta vaccina è un latticino che fa parte della tradizione e della storia casearia italiana. Un prodotto semplice e genuino amato da tutti per la sua freschezza e cremosità. Soprattutto, la ricotta vaccina è un alimento molto versatile: ottima da gustare in purezza, è anche tra gli ingredienti più utilizzati in svariati tipi di preparazione. Senza la ricotta vaccina, cosa ne sarebbe di tanti primi tipici o dei

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Il Progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” promosso da Confcooperative intende migliorare il grado di conoscenza dei prodotti agricoli UE, attraverso la promozione della cultura produttiva del latte e dei suoi derivati (formaggi e yogurt), valorizzando gli alti standard europei e la grande tradizione che contraddistingue il comparto lattiero-caseario.

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