Baumstammkuchen: Ein festlicher Klassiker mit Sahne
In der Weihnachtszeit kommt auch der Moment, an dem man den Baumstammkuchen genießt! Zusammen mit Pandoro und Panettone, ist dieser Kuchen ein Symbol
Weihnachtsrezepte von Nord nach Süd, in denen Käse nicht fehlen darf
Während wir uns an Weihnachten gerne von Geschenken überraschen lassen, sind wir indessen von der Vielfalt unserer Weihnachtrezepte unseres Landes keineswegs überrascht. In
Was tun mit Ricotta: Kreative Ideen für ein vielseitiges Produkt
Was tun mit Ricotta, um ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen zu zaubern? Die Liebhaber von Kuhmilch-Ricotta genießen diesen Frischkäse am liebsten pur, doch
Matcha-Latte: Wie macht man dieses trendige exotische Getränk
Matcha-Latte: Wenn Sie schon davon gehört haben, dann weil dieses Getränk voll im Trend liegt. Zusammen mit Chai-Latte ist es eine interessante Alternative
Milchreis: Ein einfacher Geschmack der Vergangenheit, den es wiederzuentdecken gilt
Das Rezept für Milchreis verliert sich im Nebel der Zeit. Manche behaupten sogar, er sei ein Gericht mittelalterlichen Ursprungs. Doch ohne so weit
Joghurt-Kranzkuchen: Mit diesem Rezept gelingt er ganz leicht Zuhause
Beliebt beim Frühstück oder beim Kaffeekränzchen, ist der Joghurt-Kranzkuchen ein mit wenigen schlichten Zutaten leicht zuzubereitender Kuchen. Warum versuchen wir nicht, ihn mal
Chai-Latte: Geheimnisse des indischen Getränks aus Schwarztee und Milch
Chai-Latte ist ein Getränk indischen Ursprungs aus Schwarztee, Milch und verschiedenen Gewürzen. Man kennt es auch als Masala Chai oder einfach nur Chai
Käse und Wein: 10 absolut unverzichtbare Kombinationsideen
Käse und Wein sind eine Kombination, die immer wieder glücklich macht. Besonders in Italien, wo die Herstellung von Käse und Wein sehr alten
Joghurt-Cheesecake: Diese Torte ohne Backen schmeckt wirklich jedem
Die Joghurt-Cheesecake ist eine leichte und delikate Torte ohne Backen, bestehend aus einer Schicht Keksen und einer Schicht Joghurtcreme. Die Oberfläche kann mit
Die Eigenschaften von Joghurt: alles spricht dafür, ihn mit in unsere Ernährung aufzunehmen
Er schmeckt köstlich und ist außerdem sehr gesund für unseren Organismus: Dank seiner besonderen Eigenschaften ist Joghurt ein optimales Nahrungsmittel, das fast für
Squacquerone DOP: Stammgast beim Nationalen Piadina-Tag
Wenn es eine Ehe gibt, die perfekt funktioniert, dann ist es zweifellos die zwischen Squacquerone DOP und Piadina romagnola. Diese beiden Lebensmittel gehen seit
Was ist Kefir? Geheimnisse und Qualitäten eines erstaunlichen Milchprodukts
Was ist Kefir? Geheimnisse und Qualitäten eines erstaunlichen Milchprodukts Was ist Kefir? Diese Frage haben sich wahrscheinlich schon viele von uns gestellt, da in
Milchkekse: einfach zu backen und perfekt zum Tunken
Ein großer Klassiker unseres Frühstücks sind Milchkekse. In ihren verschiedenen Interpretationen eignen sich diese einfachen und unverfälschten Kekse perfekt, um sie in Tee, Milch,
Rohmilchkäse: was das ist und welche Eigenschaften er hat
Rohmilchkäse wird aus unpasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Diese Besonderheit unterscheidet sie von Käsen, die aus pasteurisierter Milch hergestellt werden. Es handelt sich also um
Eis-Tag: 24. März ist der Europäische Tag des Speiseeis
Wenn es einen Tag gibt, den wir nie vergessen werden zu feiern, dann ist es der Eis-Tag! Schließlich mag jeder Eiscreme, auch die weniger
Welcher Käse ist laktosefrei? Italienische DOP Käsesorten bei Unverträglichkeiten geeignet
Bei einer Laktoseintoleranz besteht der häufigste Fehler darin, alle Milchprodukte aus dem Speiseplan zu streichen. Dabei muss man nur wissen, welche Käsesorten laktosefrei sind.
Wähle ein Frühstück mit griechischem Joghurt für einen guten Start in den Tag
Ein Frühstück mit griechischem Joghurt deckt fast alle Bedürfnisse unseres Körpers ab, wenn wir aufwachen. Griechischer Joghurt enthält wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine,
Milchbrötchen: schmackhafte Häppchen, ideal für jedes Buffet
Hast du jemals ein Buffet mit einladenden Mini-Sandwiches aus Milchbrot gefunden? Ob für Geburtstage, Feste mit Freunden, Vernissagen oder Aperitifs, Milchbrot ist immer ein
Möchtest du Frozen Joghurt zu Hause zubereiten? Hier sind einige nützliche Tipps
Frozen Joghurt ist das perfekte Dessert zum Abschluss einer Mahlzeit oder für einen schnellen Snack. Als Alternative zum klassischen Speiseeis kann dieser besondere "Frozen
Porridge mit Joghurt wird dein nächstes Lieblingsfrühstück sein
Porridge mit Joghurt ist ein köstliches Frühstück, das den Gaumen erfreut und gleichzeitig mit Leichtigkeit Energie liefert. Porridge ist ein typisch angelsächsisches Gericht, eine
Wie stellt man Butter her? Alle Geheimnisse der „universellen“ Zutat
Sie ist ein fester Bestandteil unseres Kühlschranks, und wenn sie fehlt, haben wir eine Krise, aber haben wir uns jemals gefragt, wie man Butter
Körnerkäse, was ist das und womit wird er gegessen?
Körnerkäse sind ein cremiger, milder Frischkäse von cremig-weißer Farbe und weicher, körniger Konsistenz. Er ist vor allem in den mitteleuropäischen Ländern beliebt, wird aber
Kuhmilch-Ricotta: ein vielseitiges Milchprodukt, das viele Rezepte bereichert
Kuhmilch-Ricotta ist ein Milchprodukt, das Teil der italienischen Molkereitradition und Geschichte ist. Ein einfaches und unverfälschtes Produkt, das wegen seiner Frische und Cremigkeit von
Milch mit Honig: nützliche Vorteile und Eigenschaften, die du kennen solltest
Milch und Honig sind wertvolle Lebensmittel, weil sie unserem Körper viele Vorteile bringen. Wenn wir ihre positiven Effekte kombinieren, erhalten wir ein überraschendes Ergebnis
Nachhaltige Ernährung: die Rolle der Milch für unser Wohlergehen und das unseres Planeten
Das Thema Nachhaltigkeit ist in den letzten Jahren immer mehr in den Mittelpunkt gerückt, und zwar in einem Maße, dass es zum Eckpfeiler geworden
Joghurtarten: Merkmale, Unterschiede und Tipps zur Verwendung
Es gibt verschiedene Arten von Joghurt auf dem Markt, die alle ihre eigenen Eigenschaften haben. Als unersetzlicher Bestandteil unserer Ernährung ist Joghurt so vielseitig,
Molkenprotein: Was ist das und wie wird es verwendet?
Molkenprotein ist eine Reihe von Proteinen, die aus Kuhmilchmolke gewonnen werden, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. In der Praxis ist die Molke der wässrige Teil,
Der Nährwert von Kuhmilch
Dank ihres Nährwerts ist die Milch ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Es ist kein Zufall, dass es das erste Lebensmittel ist, das wir kennen
Milch und Sport – ein Gewinnerteam
Milch und Sport sind eine perfekte Kombination, wie uns von Kindheit an beigebracht wird! Das ideale Beispiel für eine vollwertige Ernährung sind Sportler, die
Schulbeginn: Was ist das beste Frühstück für den Schulanfang?
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welches das beste Frühstück für einen frischen Start in der
Die Geschichte des Speiseeises – ein perfektes Zusammenspiel von Geschmack und Frische
Das Speiseeis ist ein vollwertiges Lebensmittel, das aus einer ausgewogenen Mischung von Zucker, Fett, Proteinen und Wasser besteht. Die Konsistenz von Speiseeis entsteht
Die Milch: ein wichtiges Lebensmittel für unsere Ernährung
Die Milch ist ein wichtiges Lebensmittel für die Ernährung des Menschen: zum einen wegen ihrer Nährstoffe und zum anderen wegen ihrer positiven Wirkung.
Joghurt als unersetzlicher Bestandteil der Ernährung
Joghurt ist ein Lebensmittel, das aus der Fermentation von Milch mit Hilfe von Bakterien der Gattung Lactobacillus gewonnen wird und zur zweiten Grundgruppe
