Dulce de Leche: Eine südamerikanische Köstlichkeit, die man mit dem Löffel isst!
Dulce de Leche heißt wörtlich übersetzt „Milchdessert“ und ist eine schlichte Süßspeise, die aus einem unserer wichtigsten Lebensmitteln hergestellt wird: der Kuhmilch. Der
H-Milch: Fakten und Kuriositäten, die Sie (vielleicht) noch nicht kannten
H-Milch ist eine großartige Ressource für unsere Essgewohnheiten. Jederzeit im Haushalt so ein wertvolles und haltbares Produkt zu haben, ist zweifelsohne sehr bequem.
Sauce Mornay: Wie man sie zubereitet und zu was sie passt
Stellen Sie sich eine Sauce vor, welche die samtige Cremigkeit einer Bechamelsauce mit dem unwiderstehlichen Geschmack von köstlichem Käse kombiniert: das ist die
Ein Dalgona Coffee wird für immer Ihre Meinung über Cappuccino ändern!
Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Art sind, Milch und Kaffee zusammen zu genießen, dann ist ein Dalgona Coffee genau das
„Latte in Festa“: Am 22. und 23. Juli feiert die Alpe Cimbra das weiße Gold der Berge
Am 22. und 23. Juli feiert man in Lavarone in der Provinz von Trient die Veranstaltung „Latte in Festa“, bei der „das weiße
Milkshake: Das Rezept für ein erfrischendes Milchmixgetränk
Sommerzeit ist Milkshake-Zeit! Was gibt es in den heißen Sommermonaten besseres als ein süßes Erfrischungsgetränk? Und außerdem ist ein Milkshake naturrein, nahrhaft und leicht zuzubereiten.
Semifreddo al Torrone: Zubereitung dieses klassischen sommerlichen Desserts
Unter den vielen sommerlichen Desserts gibt es eines, das Groß und Klein im Sturm erobert: Das Semifreddo al Torrone, ein leckeres Nougat-Parfait. Dieser
Bechamel: Ein wenig Geschichte, Anwendung und Zubereitung
Müsste man eine Rangliste der beliebtesten Soßen aufstellen, würde die Bechamelsoße bestimmt eine besondere Stelle einnehmen. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem feinen
Arista al Latte, Zubereitung dieses zarten und leckeren Hauptgerichts
Um unsere Verwandten oder Freunde beim Sonntags- oder Abendessen zu erfreuen, überraschen wir sie am besten mit einem zarten und leckeren Arista al
Latte e Menta: In den Frühling mit diesem erfrischenden Durstlöscher
Latte e Menta ist das perfekte Getränk für die ersten warmen Frühlingstage. Doch sind Milch mit Minze auch perfekt im Sommer oder im
Das Rezept für Zeppole di San Giuseppe: Perfekt für den Vatertag
Wenn der 19. März naht, macht es immer wieder Freude, zum Vatertag das Rezept für die typischen Zeppole di San Giuseppe hervorzuholen. Was
Heumilch: Eigenschaften und Herstellungsort
Schon mal was von Heumilch gehört? Es handelt sich um eine ganz besondere Milch, die von Kühen stammt, die auf den Gebirgsweiden fast
Mikrofiltrierte Milch: Bedeutung, Herstellung und Eigenschaften
Mikrofiltrierte Milch ist ein Produkt mit den gleichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie Frischmilch, aber mit längerer Haltbarkeit. Die Technik zur Gewinnung von mikrofiltrierter Milch
Kuhmilch: Eigenschaften, Merkmale und falsche Mythen. Was Sie wissen sollten
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„Vom Hof auf den Tisch“: Der Milch- und Käsesektor für die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln
„Vom Hof auf den Tisch“ (Farm to Fork) ist die 2020 von der Europäischen Kommission vorgelegte Strategie mit dem Ziel, ein nachhaltiges Lebensmittelsystem
Matcha-Latte: Wie macht man dieses trendige exotische Getränk
Matcha-Latte: Wenn Sie schon davon gehört haben, dann weil dieses Getränk voll im Trend liegt. Zusammen mit Chai-Latte ist es eine interessante Alternative
Milchreis: Ein einfacher Geschmack der Vergangenheit, den es wiederzuentdecken gilt
Das Rezept für Milchreis verliert sich im Nebel der Zeit. Manche behaupten sogar, er sei ein Gericht mittelalterlichen Ursprungs. Doch ohne so weit
Chai-Latte: Geheimnisse des indischen Getränks aus Schwarztee und Milch
Chai-Latte ist ein Getränk indischen Ursprungs aus Schwarztee, Milch und verschiedenen Gewürzen. Man kennt es auch als Masala Chai oder einfach nur Chai
Latte alla Portoghese (Portugiesische Milchcreme): Wie man sie zubereitet und warum sie so heißt
Latte alla Portoghese ist ein wirklich unwiderstehliches Löffeldessert. Himmlisch weich und die ideale Krönung am Ende einer Mahlzeit, gibt es dieses Dessert weltweit
Die Wege der Milch: Eine innovative Art, die Landschaften zu erkunden und neue Emotionen zu erleben
Ob man sie nun „Wege der Milch“, „Pfade der Milch“ oder „Routen der Milch“ nennt, spielt keine besondere Rolle. Italien und Europa sind
Schokoladenmilch, schnell zu Hause zubereitet
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Milchcreme: ein schnelles Rezept, das aber langsam genossen werden sollte
Milchcreme: Ein Wort genügt, um ein einfaches, traditionelles und süßes Rezept zu kreieren. Vielleicht hat ihn unsere Großmutter vor ein paar Jahren für
Der Juni war der Monat der Milch: vom Weltmilchtag bis zur Kampagne #milkyjune
Wie in jedem Jahr seit mehr als 20 Jahren wurde der Weltmilchtag am 1. Juni gefeiert. Die Veranstaltung wurde im Jahr 2001 von der
Milchkekse: einfach zu backen und perfekt zum Tunken
Ein großer Klassiker unseres Frühstücks sind Milchkekse. In ihren verschiedenen Interpretationen eignen sich diese einfachen und unverfälschten Kekse perfekt, um sie in Tee, Milch,
Eis-Tag: 24. März ist der Europäische Tag des Speiseeis
Wenn es einen Tag gibt, den wir nie vergessen werden zu feiern, dann ist es der Eis-Tag! Schließlich mag jeder Eiscreme, auch die weniger
Ananas-Mimosen-Torte mit Sahne zur süßen Feier des 8. März
Der Ananas-Mimosen-Kuchen mit Sahne ist eine ausgezeichnete Variante des klassischen Mimosen-Kuchens, mit dem normalerweise der Frauentag in Italien gefeiert wird. Es ist ein einfaches
Tierhaltung und Tierschutz: das Engagement des Milchsektors
Der Tierschutz in der Tierhaltung ist ein Thema, dem der Milchsektor große Aufmerksamkeit schenkt. Die Verbraucher werden in dieser Hinsicht immer anspruchsvoller: Produkte, die
Milchbrötchen: schmackhafte Häppchen, ideal für jedes Buffet
Hast du jemals ein Buffet mit einladenden Mini-Sandwiches aus Milchbrot gefunden? Ob für Geburtstage, Feste mit Freunden, Vernissagen oder Aperitifs, Milchbrot ist immer ein
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Das Rezept für Kabeljau nach mediterraner Art 2.0 mit Milchcreme
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Kuhmilch-Ricotta: ein vielseitiges Milchprodukt, das viele Rezepte bereichert
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