Welt-Tiramisu-Tag zu Ehren des berühmten Mascarpone-Desserts
Mit dem Frühling kommt der Welt-Tiramisu-Tag. Die berühmteste italienische Nachspeise der Welt wird am 21. März gefeiert. Vielleicht ist dieses Datum nicht zufällig gewählt:
Waffeln mit Parmigiano Reggiano DOP: Wie man sie zuhause selber macht
Eine Waffel aus Parmigiano Reggiano DOP ist mehr als nur eine Dekoration: Sie ist die elegante und geschmackvolle Note, die unseren Gerichten das gewisse
Caciocavallo Silano DOP, alle Kuriositäten eines alten Käses
Unverkennbar: Ein Caciocavallo Silano DOP erkennt man sofort! Noch bevor wir ihn schmecken, erkennen wir ihn sofort an seiner besonderen Form. Und dann, wenn
Ananas-Mimosen-Torte mit Sahne zur süßen Feier des 8. März
Der Ananas-Mimosen-Kuchen mit Sahne ist eine ausgezeichnete Variante des klassischen Mimosen-Kuchens, mit dem normalerweise der Frauentag in Italien gefeiert wird. Es ist ein einfaches
Gnocchi mit Butter und Salbei, die Einfachheit eines großen Tischklassikers
Butter-Salbei-Gnocchi sind ein erster Gang, der mit wenig Aufwand immer einen guten Eindruck hinterlässt. Sie sind einfach und schnell zubereitet, aber vor allem sehr
Manfredi mit Ricotta-Käse: So genießt man den Karneval in Neapel
Wenn der Karneval naht, freuen sich die Neapolitaner auf sie: die Rede ist von Manfredi mit Ricotta, einem typischen Gericht der vesuvianischen Küche. Aber
Schokoladen-Sahne-Torte zum Valentinstag, eine Liebe zum Dessert
Wir sind sicher, dass du schon an alles gedacht hast: das perfekte Geschenk, eine romantische Idee, eine Schokoladen-Sahne-Torte zum Valentinstag! Und wenn du single
Wie stellt man Butter her? Alle Geheimnisse der „universellen“ Zutat
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Butter und Sardellen sind die ultimative Kombination für Croutons und Pasta
Wenn man die Worte Butter und Sardellen in einem Satz hört, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Umso mehr, wenn wir uns am
Käsemarmeladen: ein Leitfaden für explosive Kombinationen
Wenn wir uns fragen, welches die besten Käsekonfitüren sind, liegt das wahrscheinlich daran, dass wir unsere Gäste mit einer originellen und kreativen Käseplatte überraschen
“Think Milk“: Das Cocktailrezept des Mixologen Simone Bani
Think Milk ist auch ein Cocktail! An der Kampagne "Think Milk, Taste Europe, Be Smart!" sind Köche, Food-Blogger und Mixologen beteiligt. Dank dieser Experten
Das Rezept für Kabeljau nach mediterraner Art 2.0 mit Milchcreme
Kabeljau nach mediterraner Art ist ein klassisches Gericht in unserer Küche. Ob man ihn nun als schmackhafte Vorspeise oder als köstliches Hauptgericht betrachtet, die
Kuhmilch-Ricotta: ein vielseitiges Milchprodukt, das viele Rezepte bereichert
Kuhmilch-Ricotta ist ein Milchprodukt, das Teil der italienischen Molkereitradition und Geschichte ist. Ein einfaches und unverfälschtes Produkt, das wegen seiner Frische und Cremigkeit von
Weihnachts-Cappuccino: das würzige Frühstück für einen besonderen Feiertag
Der Weihnachtscappuccino ist mehr als nur ein Cappuccino. Weihnachten ist mehr als nur ein Fest. In der Tat ist es vielleicht das Fest,
Joghurtsoße: Rezept für eine leichte, aber schmackhafte Soße
Die schmackhafte und leichte Joghurtsoße ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept. Wenn wir bei unseren Gästen einen guten Eindruck mit einem schmackhaften, aber
Weihnachtsgerichte: Käse in den besten traditionellen Zubereitungen
Die gastronomische Tradition Europas ist reich an regionalen Spezialitäten, die in der Weihnachtszeit zu unverzichtbaren Weihnachtsgerichten werden. Von Norden bis Süden gibt jeder Ort
Milch und Kekse für den Weihnachtsmann hinstellen – woher kommt dieser Brauch?
Warum lassen so viele Kinder dem Weihnachtsmann an Heiligabend Milch und Kekse da? Woher kommt diese nette Geste der Kleinen? Wie so oft
Das Rezept für einen weichen und köstlichen Pflaumenkuchen
Wer gesunde, selbstgebackene Kuchen schätzt, wird sicherlich nach einem Rezept für einen weichen und köstlichen Kuchen suchen. Es gibt viele verschiedene Rezepte im Internet,
Milch mit Honig: nützliche Vorteile und Eigenschaften, die du kennen solltest
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Käsesoufflé, eine schmackhafte Vorspeise aus einfachen Zutaten
Das Käsesoufflé ist eine typische Vorspeise in der französischen kulinarischen Tradition. Seine Qualitäten sind die Leichtigkeit des Rezepts und die Einfachheit der Zutaten, mit
Joghurtarten: Merkmale, Unterschiede und Tipps zur Verwendung
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Blauschimmelkäse: die berühmtesten und leckersten Arten
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Molkenprotein: Was ist das und wie wird es verwendet?
Molkenprotein ist eine Reihe von Proteinen, die aus Kuhmilchmolke gewonnen werden, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. In der Praxis ist die Molke der wässrige Teil,
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Latte Macchiato: Wie bereitet man ihn zu?
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