Die dreizehnte Ausgabe von Formaggio in Villa bereitet sich erneut darauf vor, wieder die Herzen der Liebhaber von Käse und handwerklichen Produkten zu erobern. Die Veranstaltung, die vom 11. bis 14. April in der Altstadt von Cittadella (PD), stattfindet, wird außerdem zur Gelegenheit, das 800jährige Jubiläum der Gründung dieses malerischen Städtchens zu feiern.
Mit seinen mittelalterlichen Mauern, gemütlichen Piazzas und historischen Gebäuden wird Cittadella vier Tage lang zur perfekten Location für die besten italienischen Käsesorten, aber auch für hochwertige Wurstwaren und weitere kulinarische Spezialitäten.
Formaggio in Villa 2025: Was alles gibt es da
Bei der Veranstaltung handelt es sich um eine Markt- und Ausstellungsmesse, an der Käsereien, Affinateure, Konsortien und handwerklich arbeitende Lebensmittelhersteller teilnehmen. Für die Aussteller ist die Messe eine einzigartige Gelegenheit, um ein großes Publikum an Käseliebhabern und Fachleuten aus der Branche kennenzulernen, während sie für die Besucher zu einem fantastischen Gaumenschmaus wird. Die Ausstellung 2025 könnte mit über 100.000 erwarteten Besuchern eine der meist besuchten Messen der letzten Jahre werden.
Besondere Aufmerksamkeit wird natürlich den Akteuren und Unternehmern der Branche wie Händlern, Restaurantbesitzern, Inhabern und Leitern von Delikatess- und Lebensmittelläden, Weinbars und Hotels gewidmet. Der 14. April wurde als der am besten geeignete Tag für die Treffen zwischen Produzenten und Fachleuten gewählt, die so in Cittadella Kooperationen und Geschäfte abschließen und sich über die neuesten Trends des gastronomischen Marktgeschehens erkundigen können.
Ein besonderer Pluspunkt der Veranstaltung stellt die Möglichkeit dar, an den von Herstellern und Experten organisierten Workshops und Meisterklassen teilzunehmen. Diese Art von Aktivitäten geben dem Besucher die Möglichkeit, ihre Kenntnisse zu vertiefen und an einer geführten Verkostung teilzunehmen, um so die besonderen Eigenschaften und Geheimnisse von Milch und Milchprodukten kennenzulernen. Der große Erfolg der vergangenen Ausgaben, an denen insgesamt 23 Workshops und Meisterklassen organisiert worden waren, bestätigt das große Interesse des Publikums für diese Art der Teilnahme und des Erlebnisses, da sie Wissen und Genuss miteinander verbinden.
Nominierungen für die Italian Cheese Awards 2025
Während der Veranstaltung Formaggio in Villa 2025 finden außerdem die Halbfinale für die Nominierungen des Preises Italian Cheese Awards statt, der den allerbesten, zu 100% aus italienischer Milch erzeugten Käsespezialitäten vorbehalten ist.
Auch das Publikum hat die Gelegenheit, die 100 am Wettbewerb beteiligten Produkte zu verkosten: Am Samstag, den 12. April können 50 Käsesorten der Kategorie Freschissimo, Fresco, Pasta molle, Pasta filata und Pasta filata stagionata (Frischkäse, Weichkäse, Pasta Filata-Käse) verkostet werden. Am Sonntag, den 13. April stehen dann die anderen 50 Käsesorten der Kategorien Semistagionato, Stagionato, Stagionato oltre i 24 mesi, Erborinato (halbreife, reife und mindestens 24 Monate gereifte, außerdem gewürzte, aromatisierte und Blauschimmel- Käsesorten) auf dem Programm.
Formaggio in Villa 2025, ein Ereignis inmitten von Geschichte und Geschmack
Formaggio in Villa 2025 wird also zum unverzichtbaren Ereignisse für alle, die gutes Essen lieben und für Experten der Branche. In einer Atmosphäre, voll mit Geschichte und Tradition, wird diese Ausstellung zu einem einzigartigen Erlebnis mit authentischem Geschmack und tollen Begegnungen mit den Herstellern sowie zu einer Reise mitten ins Herz der italienischen Spezialitäten.
