Ein Frühstück mit griechischem Joghurt deckt fast alle Bedürfnisse unseres Körpers ab, wenn wir aufwachen. Griechischer Joghurt enthält wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine, Fette und Mineralien. In Kombination mit anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln bietet dieser besondere Joghurt ein idealer Start in den Tag.
Griechischer Joghurt wird nicht nur wegen seines besonderen Geschmacks und seiner cremigen Konsistenz geschätzt. Er erfreut sich auch wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften zunehmender Beliebtheit: Er ist eiweißreich, fettarm und laktosearm. Letzteres ist auf den Fermentationsprozess zurückzuführen, dem griechischer Joghurt unterzogen wird und bei dem Laktose in Milchsäure umgewandelt wird.
Ein Frühstück mit griechischem Joghurt ist daher eine empfehlenswerte Wahl, sowohl weil er voller Frische und Geschmack ist, als auch weil er ein Unterstützer für unsere Gesundheit ist. Sehen wir uns nun einige Möglichkeiten an, wie griechischer Joghurt zum Frühstück zubereitet werden kann.
Griechischer Joghurt mit Müsli und Honig
Dies ist zweifelsohne die traditionellste Kombination. Wenn sich Honig mit griechischem Joghurt verbindet und die Knusprigkeit von Haferflocken umhüllt, ist das Ergebnis ein intensiver Genuss für den Gaumen und ein Lieferant von Ballaststoffen und Energie für den Körper.
Wir empfehlen die Verwendung von Akazien- oder Zitronenhonig, die perfekt zu Joghurt passen. Man kann auch Sesam- oder Chiasamen in die Schüssel geben, da sie reich an Kalzium, Ballaststoffen und vielen Mikronährstoffen sind.
Frühstück mit griechischem Joghurt und Trockenfrüchten
Walnüsse und Mandeln passen sehr gut zu griechischem Joghurt und machen unser Frühstück vollständiger und energiereicher. Man kann die Kombination mit etwas Honig oder Aprikosenmarmelade verfeinern und mit Schokoladensplittern bestreuen.
Frühstück mit griechischem Joghurt und frischem Obst
Für ein frischeres, bunteres und vitaminreicheres Frühstück füllt man die Schale mit griechischem Joghurt und Obst der Saison. Im Frühling und Sommer können wir zwischen Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsichen und Beeren wählen. Äpfel, Birnen oder Kiwis sind unsere Optionen für die kälteren Monate.
Magst du exotische Früchte? Warum dann nicht Mango oder Avocado probieren?
Porridge mit griechischem Joghurt
Porridge ist ein typisch englisches Gericht, eine Art Haferflockensuppe, die mit Honig und Früchten angereichert wird. Für einen kalten Haferbrei zum Frühstück müssen wir die Haferflocken in griechischem Joghurt einweichen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Der kalte Brei ist einfach und vielseitig und kann mit Ihren Lieblingsfrüchten oder -trockenfrüchten verfeinert werden. Fröhlich und farbenfroh ist es das beste Frühstück, um den Tag mit dem richtigen Fuß zu beginnen.
Energie-Smoothie mit Banane und Kakao
Wenn du Smoothies magst, ist ein Smoothie mit griechischem Joghurt, Banane und Kakao eine gute Alternative. Natürlich wird alles mit ein wenig Milch vermengt. Dieses Frühstück hat also alle Voraussetzungen für eine leckere, energiereiche Mahlzeit, die auch für körperlich anspruchsvolle Berufe und Sportler geeignet ist.
