Porridge mit Joghurt ist ein köstliches Frühstück, das den Gaumen erfreut und gleichzeitig mit Leichtigkeit Energie liefert.
Porridge ist ein typisch angelsächsisches Gericht, eine Art Haferbrei, der mit Obst und Honig angereichert wird. Es gibt hauptsächlich zwei Varianten, die beide nahrhaft und schmackhaft sind. Bei heißem Haferbrei werden die Haferflocken in einem Topf mit Wasser eingeweicht, bevor sie in Milch gekocht werden. Bei der kalten Variante, den sogenannten „overnight oatmeal„, werden die Haferflocken in Joghurt eingeweicht und über Nacht stehen gelassen.
Haferflocken sind ein gesundes und vielseitiges Gericht, das man mit seinen Lieblingsfrüchten oder Trockenfrüchten verfeinern kann. Gut und farbenfroh, das ideale Frühstück für den Start in den Tag!
Wie man kalten Porridge mit Joghurt zubereitet
Um kalten Haferbrei mit Joghurt zuzubereiten, weiche die Haferflocken direkt in Joghurt ein (normalerweise wird griechischer Joghurt verwendet). Manche fügen dem Joghurt ein wenig Milch hinzu, um das Müsli noch weicher zu machen.
Die Haferflocken können auch mit Honig gesüßt und mit geschmolzener, geraspelter oder gehackter Schokolade verfeinert werden. Sobald die Zutaten vermischt sind, sollte der Brei über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Am nächsten Morgen können wir frisches Obst und Trockenfrüchte hinzufügen.
Porridge ist ein einfaches Frühstück, das dem Tag einen „Schub“ gibt.
Porridge mit Joghurt ist eine einfache Zubereitung, aber auch eine Energiebombe für den kommenden Tag. Schließlich sind Joghurt, Haferflocken sowie frisches und getrocknetes Obst sehr wichtige Lebensmittel in unserer Ernährung. Porridge schafft es auch, mit leicht verdaulichen Zutaten ein Sättigungsgefühl zu vermitteln und uns bis zum Mittagessen zu begleiten.
Und es macht so viel Spaß, sie nach eigenem Gusto zu gestalten und lustige und originelle Kombinationen zu finden. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Kombination aus Äpfeln und Haselnüssen im Porridge oder mit Heidelbeeren und Pistazien? Je nach Jahreszeit kann man auch mit Kiwi, Erdbeeren oder Feigen experimentieren, vielleicht mit Haselnuss- oder Baiserkörnern. Es gibt unendlich viele Variationen, die durch die Kombination der appetitlichsten Zutaten hergestellt werden können.
Porridge mit Joghurt ist bereits eines unserer Lieblingsfrühstücke. Warum probierst du es nicht selbst aus?
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