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Es gibt Gerichte, die mit wenig Zutaten das volle Flair der mediterranen Küche zum Ausdruck bringen. Das gilt auch für die Crostoni mit
Pasta mit Stracciatella di Burrata: Die Quintessenz des mediterranen Geschmacks
Ein schlichtes, unkompliziertes Gericht, das jedoch sämtliche Facetten des mediterranen Geschmacks in sich vereint: Pasta mit Stracciatella di Burrata. Das Besondere an diesem Gericht
Rangliste der besten Käsesorten der Welt: Italien und Frankreich unter den ersten
Wie bei allen Preisverleihungen gelingt es auch bei der Rangliste der weltbesten Käsesorten Neugier, Diskussionen und natürlich... einige Kontroversen auszulösen. Dies gilt vor allem
Burrata aus Apulien: Geschichte, Merkmale und wie man sie am besten genießt
Wenn es sie nicht gäbe. müsste man sie erfinden: Die Burrata aus Apulien! Allein schon wenn man sie sieht, läuft einem das Wasser im
