Farm-to-Fork und Rückverfolgbarkeit
Welche Nachweise B2B-Kunden heute erwarten und wie europäische Systeme diese Anforderungen unterstützen In der modernen Lebensmittelwertschöpfungskette ist die physische Ware nur noch
„Vom Hof auf den Tisch“: Der Milch- und Käsesektor für die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln
„Vom Hof auf den Tisch“ (Farm to Fork) ist die 2020 von der Europäischen Kommission vorgelegte Strategie mit dem Ziel, ein nachhaltiges Lebensmittelsystem
