Vom 7. bis 9. November 2025 wird die Altstadt von Gemona del Friuli (Udine) mit der 24. Ausgabe des Fests „Gemona, formaggio… e dintorni“ zum Treffpunkt für kulinarische Erlebnisse.
Die Veranstaltung wurde ins Leben gerufen, um die lokale Käseproduktion zu fördern und hat sich längst zur Schaubühne für Produzenten aus ganz Italien entwickelt. Neben verschiedenen Käsespezialitäten präsentieren sie hier auch regionale und nationale Weine. Darüber hinaus erwarten die Besucher Marktstände, kulturelle Veranstaltungen und gesellige Runden.
Das Käsefest in Gemona feiert die „Latterie Turnarie“
Dieses Ereignis wurzelt in der langen, traditionsreichen Geschichte der sogenannten Latterie Turnarie, einem Genossenschaftssystem, das im 19. Jahrhundert in den ländlichen Regionen im Nordosten Italiens entstand. In diesen Molkereien brachten die der Genossenschaft angehörigen Bauernfamilien an einem festgelegten Wochentag ihre Milch zur Verarbeitung. Der hergestellte Käse wurde anschließend entsprechend der gelieferten Milchmenge unter den Mitgliedern der Genossenschaft aufgeteilt.
Dieses System war ein vorbildliches Beispiel für eine solidarische Wirtschaftsweise, die auf Zusammenarbeit, gemeinsamer Nutzung der Ressourcen sowie auf Respekt für Heimat und Landschaft beruhte. Ein Erbe, das noch heute von der landwirtschaftlichen und gemeinschaftlichen Identität der Region Friaul-Julisch Venetiens erzählt und während dem Käsefest in Gemona die Gelegenheit hat, neu entdeckt zu werden, um nicht in Vergessenheit zu geraten.
Käsespezialitäten aus Friaul-Julisch Venetien und vieles mehr
Drei Tage lang lockt Gemona del Friuli Touristen und Käseliebhaber mit reich bestückten kulinarischen Ständen, an denen die Besucher lokale und nationale Käsesorten verkosten können – begleitet von Wein und weiteren typischen Produkten.
Eine der regionalen Spezialitäten, die die Besucher während dem Käsefest probieren können, ist der köstliche Montasio g.U.. Weitere historische Erzeugnisse, die meist eng mit dem Leben auf den Almen und den Bergweiden verbunden sind, ermöglichen es, die enge Beziehung zwischen Landschaft, Viehzucht und Geschmack zu entdecken.
Die Altstadt belebt sich außerdem durch zahlreiche Marktstände, Workshops und Begegnungen. Hinzu kommen zahlreiche kulturelle Initiativen rund um die Welt der Käse- und Milchproduktion sowie zur Förderung und Aufwertung der Region.
Warum sollte man am Käsefest in Gemona teilnehmen
An dem Event „Gemona, formaggio… e dintorni“ teilzunehmen bedeutet weit mehr, als nur Käse zu verkosten. Es ist vielmehr eine Gelegenheit, die Produzenten persönlich kennenzulernen, zu lernen, wie eine Käsespezialität entsteht, alte und zeitlose Traditionen neu zu entdecken und sich von völlig neuen Kombinationen überraschen zu lassen.
Das Käsefest in Gemona ist ideal für alle, die gutes Essen lieben, ein Stückchen kulinarische Kultur mit nach Hause nehmen und ein bereicherndes Wochenende in einem kleinen historischen Ort voller Sehenswürdigkeiten verbringen möchten.
