torta al latte caldo ricetta

Rezept für Warmen Milchkuchen

  1. Die Milch mit der Butter und Vanille erhitzen. Am Siedepunkt angelangt, vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  2. Die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten lang schön schaumig schlagen.
  3. Das mit dem Backpulver vermengte und gesiebte Mehl zu den Eiern geben und gut verrühren.
  4. Langsam die heiße Milch und eine Prise Salz zu den Eiern mit dem Mehl geben und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
  5. Den Teig in eine gefettete und bemehlte oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
  6. Den Kuchen nun im vorgeheizten statischen Backofen bei 180° C etwa 40 Minuten backen.
  7. Der Kuchen sollte schön aufgehen und eine goldgelbe Farbe haben. Stäbchentest machen. Bei Bedarf den Kuchen weitere 5 Minuten backen.
  8. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen, dann erst aus der Springform lösen und komplett auskühlen lassen.
  9. Mit Puderzucker bestreuen und schon ist unser Warmer Milchkuchen fertig!