La tredicesima edizione di Formaggio in Villa si prepara a conquistare ancora una volta il palato degli appassionati di formaggi e di prodotti artigianali. La rassegna, che si svolgerà dall’11 al 14 aprile nel centro storico di Cittadella (PD), sarà anche l’occasione per celebrare gli 800 anni dalla fondazione di questa suggestiva città.
Con le sue mura medievali, le accoglienti piazze e i palazzi antichi, Cittadella diventa per quattro giorni il palcoscenico perfetto di un evento dedicato alle eccellenze casearie italiane, accompagnate da salumi e altri prodotti gastronomici di alta qualità.
Formaggio in Villa 2025: cosa aspettarsi
L’evento si configura come una mostra mercato, a cui partecipano caseifici, affinatori, consorzi e produttori alimentari artigianali. Per gli espositori rappresenta un’opportunità unica di entrare in contatto con un vasta platea di appassionati e operatori del settore, mentre per il pubblico è una vera e propria festa del gusto. L’edizione 2025 si preannuncia come una delle più partecipate di sempre, con oltre 100.000 visitatori attesi.
Particolare attenzione è riservata agli operatori del settore, tra cui buyer, ristoratori, gestori di gastronomie, wine bar e hotel. La giornata del 14 aprile 2025 è stata individuata come la più indicata per favorire gli incontri tra produttori e professionisti, che a Cittadella potranno stringere collaborazioni e approfondire le tendenze del mercato gastronomico.
Un punto di forza dell’evento è la possibilità di partecipare a laboratori e masterclass condotti da produttori ed esperti. Questi incontri offriranno ai visitatori un’occasione di approfondimento e di degustazione guidata, permettendo loro di comprendere meglio le caratteristiche e i segreti dei prodotti caseari. Il grande successo riscontrato nelle precedenti edizioni, in cui sono stati organizzati 23 laboratori e masterclass, conferma l’interesse del pubblico per questi momenti esperienziali che uniscono conoscenza e piacere sensoriale.
Selezioni per le Nomination all’Italian Cheese Awards 2025
Durante Formaggio in Villa 2025 si svolgeranno inoltre le semifinali per le Nomination del Premio Italian Cheese Awards, riservato ai migliori formaggi nazionali ottenuti con latte 100% italiano.
Anche il pubblico potrà degustare i 100 prodotti in gara: sabato 12 aprile sarà possibile testare i 50 formaggi appartenenti alle categorie Freschissimo, Fresco, Pasta molle, Pasta filata e Pasta filata stagionata. Il giorno successivo, domenica 13 aprile, sarà invece la volta dei 50 formaggi rientranti nelle tipologie Semistagionato, Stagionato, Stagionato oltre i 24 mesi, Erborinato e Aromatizzato.
Formaggio in Villa 2025, un evento tra storia e sapore
Formaggio in Villa 2025 si preannuncia dunque come un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del buon cibo e per i professionisti del settore. In un’atmosfera ricca di storia e tradizione, l’evento offrirà un’esperienza unica, tra sapori autentici, incontri con i produttori e un viaggio nel cuore delle eccellenze italiane.
