latte fritto ricetta

Cosa serve? Gli ingredienti per preparare il Latte fritto

Per ottenere circa una ventina di bocconcini dolci e croccanti di Latte fritto occorrono pochi e semplici ingredienti.

Per il cuore:

  • 1 litro di latte
  • 200 grammi di farina (o di amido di mais)
  • 180 grammi di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 scorza di limone

Per la panatura:

  • 4 uova
  • 200 grammi di pangrattato
  • q.b. di olio di semi di arachidi per friggere

Per la guarnizione:

  • q.b. di zucchero a velo
  • ciliegie candite o cioccolato fuso
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