Tra installazioni di design, eventi esclusivi e mostre visionarie, la Milano Design Week 2025 ha avuto un nuovo protagonista: il mondo del latte. Il progetto europeo “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!” è approdato infatti nel cuore del Fuorisalone come partner d’eccezione del party organizzato da Elle Decor Italia per la mostra-evento Alchemica, curata dal celebre studio di Patricia Urquiola a Palazzo Bovara.
Un party esclusivo con lo chef Massimiliano Scotti
Nella serata di venerdì 11 aprile, il cortile di Corso Venezia 51 ha accolto circa mille ospiti tra designer, architetti, imprenditori e giornalisti. Per rendere la serata memorabile, “Think Milk” ha portato in scena una vera e propria milk experience dall’effetto wow, grazie all’intervento di Massimiliano Scotti, eletto miglior chef gelatiere d’Europa.
Scotti, rinomato per la sua capacità di unire creatività e tecnica, ha deliziato i presenti con spettacolari preparazioni di gelato con l’azoto liquido, trasformando la degustazione in un vero show multisensoriale.
Il momento clou? La preparazione scenografica del suo iconico gelato al riso e latte aromatizzato alla rosa, premiato nel 2023 come miglior gelato al mondo a chilometro zero.
Milano Design Week: l’incontro tra design e food experience
La partecipazione alla Milano Design Week ha confermato l’approccio cosmopolita e innovativo del progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart!”, promosso da Confcooperative e cofinanziato dalla Commissione europea.
La Milano Design Week è stata un’occasione imperdibile per raccontare, in modo immersivo, il mondo del latte a un pubblico internazionale. Il tema del Fuorisalone 2025, “Mondi Connessi”, ha inoltre rimarcato l’essenza del comparto lattiero-caseario, in grado di connettere comunità umane, tecnologia e ambiente naturale.
Grazie alla collaborazione con Elle Decor Italia e attraverso la piattaforma del Fuorisalone, “Think Milk” ha così promosso il latte, lo yogurt e i formaggi al suo target di riferimento, avvicinando le nuove generazioni con un linguaggio contemporaneo e rivolto al futuro.
