Quando il 19 marzo si avvicina, è sempre utile rispolverare la classica ricetta delle zeppole di San Giuseppe, il tipico dolce della Festa del Papà. Certe celebrazioni non sarebbero le stesse senza quelle ricette tradizionali che sottolineano i momenti più importanti dell’anno, inserendosi a pieno diritto nella nostra storia personale.
Le zeppole di San Giuseppe sono uno di quei dolci immancabili da preparare in casa per festeggiare i nostri padri, ma anche, perché no, l’arrivo della primavera. D’altronde è impossibile rinunciare a questo dolce sfiziosissimo composto da un soffice scrigno di pasta choux, da una prelibata crema pasticciera e dal tocco speciale dell’amarena.
