Per un delizioso rotolo di cioccolato con crema al latte occorre procurarsi i seguenti ingredienti.
Per il rotolo
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per la crema al latte
- 300 ml di latte vaccino intero
- 200 ml di panna fresca da montare
- 70 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 1 bustina di vanillina o qualche goccia di estratto di vaniglia
