Crostoni con Burrata di Andria IGP e fichi per un antipasto elegante e mediterraneo
Ci sono piatti che con pochissimi ingredienti riescono a racchiudere tutta l’eleganza della cucina mediterranea. È il caso dei crostoni con Burrata di Andria
Pasta con stracciatella di burrata: l’essenza dei sapori mediterranei
Un primo piatto semplice, poco elaborato, ma che racchiude tutta l’essenza dei sapori mediterranei: ecco la pasta con stracciatella di burrata. Un’essenzialità raccontata
Classifica dei migliori formaggi al mondo: Italia e Francia ai vertici
Come tutte le graduatorie, anche la classifica dei migliori formaggi al mondo è in grado di creare curiosità, discussioni e… qualche polemica. Ci
Burrata pugliese: storia, caratteristiche e come degustarla
Se non ci fosse, bisognerebbe inventarla: la burrata pugliese! La burrata è infatti una prelibatezza che fa venire l’acquolina in bocca solo a
