Food blogger in Valtellina sulle tracce di Bitto DOP e Valtellina Casera DOP
Tre giorni tra latterie cooperative, aziende agricole, pascoli e malghe. Dal 14 al 16 luglio, il progetto europeo “Think Milk, Taste Europe, Be
Pappardelle alla fonduta di Valtellina Casera DOP e salsiccia: esplosione di gusto
Le pappardelle alla fonduta di Valtellina Casera DOP e salsiccia sono il classico piatto che ci fa trattenere volentieri a tavola più a
Valtellina Casera DOP: storia, origini e utilizzo in cucina (anche a Natale)
Il Valtellina Casera DOP è uno di quei formaggi che raccontano la storia del territorio meglio di mille parole: saporito ma equilibrato, dal
Mostra del Bitto: Morbegno rende omaggio a un’eccellenza DOP della Valtellina
Ogni anno, a Morbegno va in scena la Mostra del Bitto, la storica manifestazione dedicata al celebre formaggio Bitto DOP e alle eccellenze gastronomiche
Il formaggio ideale per i pizzoccheri è il Valtellina Casera DOP
Quando si pensa alla cucina della Valtellina, è impossibile non immaginare un piatto fumante di pizzoccheri, avvolti da un cremoso condimento a base di
